Ensemble solidaires du producteur au consommateur
En 2000, Biocoop et la Fédération Nationale de l'Agriculture Biologique (FNAB) ont signé une convention de partenariat pour mettre en place des filières équitables et durables "Ensemble pour plus de sens".
En 2012 le nom de ce label et le logo changent pour donner : "Ensemble solidaires du producteur au consommateur" mais les valeurs restes les mêmes !
Ce partenariat avec des transformateurs et des producteurs de nos régions crée des relations durables et équitables autour de productions bio de qualité. Une démarche qui respecte les exigences de Biocoop en matière de transparence, de qualité et de solidarité.
Cette gamme met l'accent sur sept valeurs forte chez Biocoop
Construire des partenariats dans la durée
"Les partenariats de Biocoop avec les groupements de producteurs existent pour certains depuis plus de 10 ans : une relation durable qui implique Biocoop au cœur de la production.
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Payer le prix juste
"Certains fruits et légumes bénéficient de prix lissés (prix identiques sur l’ensemble d’une campagne) ou de prix de campagne (avec des prix mini et maxi). Cela évite les trop fortes variations de prix comme en conventionnel.
En cas d’aléas climatiques, tous les acteurs de la filière se concertent pour répartir les charges : les producteurs ne sont alors pas les seuls à supporter les variables de coûts de production et de prix."
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Accompagner les initiatives locales
Parfois, c’est la création même du groupement de producteurs qui s’est faite parce que Biocoop l’a encouragée et soutenue (Bio Loire Océan). Biocoop travaille aussi avec les producteurs dans leurs bassins historiques de production, afin de développer ou faire renaître des produits de terroir.
Par exemple, Biocoop privilégie la production de fromages en zone AOC, là où se trouvent les savoir-faire d’origine. Biocoop soutient aussi la biodiversité des cultures de fruits et légumes : chaque région fournit 20 à 40 variétés différentes."
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Soutenir des projets collectifs
Par exemple : en versant une aide à la conversion de 3 centimes d’euro par litre de lait auprès des producteurs de Biolait, en investissant dans la construction d’un silo de stockage des céréales avec la Corab, ou encore en co-finançant l’acquisition d’un atelier de charcuterie pour développer la transformation de la viande de porc avec Bio Direct.
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Garantir la transparence des échanges
Il garantit une traçabilité totale des produits :
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Respecter les critères et exigences qualités de Biocoop
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Développer une agriculture respectueuse de la terre et des animaux
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Pour une consom’action responsable, retrouvez les produits «Ensemble solidaires du producteur au consommateur» parmi les produits laitiers, céréales, légumineuses, fruits et légumes. Ensemble, donnons du sens à nos achats !
Pour aller plus loin :
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Pour une consom’action responsable, retrouvez les produits «Ensemble solidaires du producteur au consommateur» parmi les produits laitiers, céréales, légumineuses, fruits et légumes.
Ensemble, donnons du sens à nos achats !
Pour aller plus loin :