Oui à des fraises et tomates locales, de saison et bio, Non aux KIWIS DE NOUVELLE-ZÉLANDE et POIRES D’ARGENTINE, Question de cohérence écologique
Consommer bio et local, c’est :
- soutenir l'emploi local,
- diminuer l’empreinte écologique des produits,
- aider les producteurs bio de la région en leur assurant une juste rémunération
- favoriser les rencontres avec les producteurs.
C’est pourquoi chez Biocoop, nous donnons la priorité aux approvisionnements locaux et 100 % bio.
Ainsi, chaque magasin de la coopérative Finisterra travaille en direct avec des producteurs ou des transformateurs installés à moins de 150 km routiers du point de vente. C’est jusqu’à 185 producteurs locaux que nous soutenons !
Les coopératives Biobreizh (Landivisiau - 29) et Bretagne Viande Bio (Le Faouët - 56), deux groupements de producteurs Nos Paysan·ne·s Associé·e·s (cf. p. 12), approvisionnent en partie nos rayons fruits et légumes et boucherie de nos magasins.
Un produit local chez Biocoop, c’est :
- Un produit agricole produit à 150 km routiers maximum du magasin.
- Un produit fabriqué dans une entreprise située à 150 km routiers maximum du magasin.
En ouvrant des magasins, nous favorisons le développement de fermes en agriculture biologique sur le territoire.
1m² de magasin = 1 hectare de fermes en agriculture biologique développé
Le saviez-vous ? Un yaourt à la fraise conventionnel peut parcourir près de 9 000 km avant d’atteindre votre réfrigérateur ! Ce chiffre cumule le trajet effectué par chacun des ingrédients (lait, fruits, ferments, emballage, transport, …).
