Dès 2015, Abderrahmane et Xavière s’installent en production végétale bio et en 2019 ils créent en parallèle la fromagerie Les Trois Sources.
C'est à cette date que la tome des Monts d'Arrée fut créée par Pascale et Michel. 20 ans plus tard, la ferme est reprise par Brigitte et Olivier, qui l'ont par la suite cédée à Manon et Nils en novembre 2022. Cette reprise a été permise grâce à l'acquisition des terres par la foncière Terre de Liens. La ferme compte aujourd'hui une trentaine de vaches Montbéliardes, nourries exclusivement à l'herbe, et dont le lait permet la fabrication de produits laitiers et de fromages fermiers. On vous recommande l'incontournable tome des Monts d'Arrée !
