La chevrerie de Pors Squiffiec à Plougastel-Daoulas.
Jean-Luc Lamirault fabrique du fromage de chèvre à Plougastel-Daoulas depuis plus de 40 ans. Les années 80 n’avaient pas encore éclos que Jean-Luc Lamirault retroussait les manches et imaginait pourtant tenter l’aventure. Maintenant la ferme compte 350 chèvres et Jean-Luc Lamirault revendique des choix politiques et économiques forts qu’il continue à défendre avec verve et philosophie.
