Foire aux vins Finisterra
Du 17 septembre au 14 octobre 2026, découvrez la sélection de notre coopérative qui met à l’honneur des vins de caractère, issus de savoir-faire passionnés et de filières engagées, sélectionnés pour leur qualité, leur diversité et leur convivialité.
La vigne s’adapte, le vin aussi
Le changement climatique bouleverse aujourd’hui la filière viticole : sécheresses prolongées, vendanges précoces, pics de chaleur et recrudescence des maladies. Face à ces défis, les viticulteurs innovent et imaginent des pratiques plus résilientes.
Des cépages pour demain
Certains choisissent des cépages mieux adaptés à la chaleur et naturellement plus résistants aux maladies, qu’ils soient anciens, venus d’ailleurs ou issus de croisements naturels. Une façon de préserver les terroirs tout en réduisant les traitements.
Un sol vivant comme allié
Biodynamie et couverts végétaux contribuent à préserver les sols, stimuler leur vie microbienne et limiter le stress hydrique. La vitiforesterie va encore plus loin, en réintroduisant des arbres dans les parcelles pour favoriser la biodiversité, l’ombrage et un microclimat plus équilibré.
Une adaptation jusque dans la cave
Avec des raisins qui mûrissent plus rapidement sous l’effet de la chaleur, certains vignerons expérimentent de nouvelles vinifications, notamment des macérations plus courtes. À la clé : des rouges plus légers, fruités et rafraîchissants.
Ces vins incarnent une viticulture en transition, engagée pour le climat et ancrée dans ses terroirs.
